ਭਾਰਤੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅੱਜ ਭਾਰਤ 'ਚ ਕੁਝ ਫਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਉਹ ਮੂਲ ਰੂਪ 'ਚ ਭਾਰਤ ਦੇ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਹਨ। ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਪੜ੍ਹ ਰਹੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਫਲਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਭਾਰਤ ਦੇ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਪਣਾ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਇੱਥੇ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
1. ਅਨਾਨਾਸ
ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਧੁਨਿਕ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਪੈਰਾਗੁਏ ਅਤੇ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਖੋਜ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਪਰ ਅੱਜ ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਇਸ ਦਾ ਜੂਸ ਬੜੇ ਚਾਅ ਨਾਲ ਪੀਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੂਟ ਚਾਟ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਦੇ ਆ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉੱਥੋਂ ਇਹ ਫਲ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ। ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੱਜ ਇਹ ਫਲ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਅਮਰੂਦ
ਅਮਰੂਦ ਭਾਰਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਪੜ੍ਹ ਰਹੇ ਹੋ. ਜੋ ਫਲ ਭਾਰਤੀ ਆਪਣੇ ਵਿਹੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਉਗਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਸਨ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਅਮਰੂਦ ਨੂੰ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ "ਜਾਂਬੂ ਪੁਰਤਗਾਲੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ। ਕਈ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘਦਿਆਂ ਇਸ ਫਲ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਜੁੜਿਆ, ਸਗੋਂ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਵਪਾਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਹਾਣੀਆਂ ਵੀ ਚੱਲੀਆਂ।
3. ਲੀਚੀ
ਲੀਚੀ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਇੱਕ ਫਲ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦੁੱਖ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਵੀ ਭਾਰਤ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਚੀਨ ਤੋਂ ਹੋਈ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਭਾਰਤੀਆਂ ਨੂੰ ਲੀਚੀ ਇੰਨੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਭਾਰਤ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਲੀਚੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਿਰਯਾਤਕ ਹੈ।
4. ਸ਼ਰੀਫਾ
ਸ਼ਰੀਫਾ ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਦੇ ਮਨ ਵਿਚ ਇੰਨੀ ਵਸ ਗਈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦਾ ਨਾਂ ਸੀਤਾ ਫਲ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ। ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਕਸਟਾਰਡ ਐਪਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੀਤਾ ਫਲ ਵੈਸਟ ਇੰਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ।
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਭਾਰਤ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਇਹ ਭਾਰਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਹੱਤਤਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਮੂਲ ਦਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।
5. ਪਪੀਤਾ
ਪਪੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਉਗਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਧੁਨਿਕ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਗੁਆਟੇਮਾਲਾ ਅਤੇ ਹੌਂਡੁਰਾਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਫਲ ਇਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਮਾਇਆ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਲਤੂ ਫਲ ਸੀ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਸੀ। ਇੱਥੋਂ ਪਪੀਤਾ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਯੂਰਪੀ ਇਸਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੈ ਗਏ। ਪਪੀਤਾ ਅੱਜ ਭਾਰਤ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
6. ਚੀਕੂ
ਚੀਕੂ, ਜੋ ਅੱਜ ਭਾਰਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਫਲ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ। ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਯੂਕਾਟਨ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਮਾਇਆ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਸੀ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਪੇਨੀ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ। ਅੱਜ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਨੇ ਭਾਰਤੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਕੜ ਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਭਾਰਤੀ ਮੂਲ ਦੇ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹਨ।
